Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και όπως βλέπετε εμείς εδώ τα κόβουμε σε φέτες δεν βάζουμε στο στιφάδο μας μικρά ολόκληρα κρεμμυδάκια. Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε με το λάδι 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες για 4 λεπτά. Βάζουμε το λαγό, αλατίζουμε, και
συνεχίζουμε το τσιγάρισμα ανακατεύοντας, για να μην μας κολλήσει το φαγητό για 4-5 λεπτά.
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://cretatrapezomata.blogspot.gr
