Αυτή τη σαλάτα την φτιάχνω πάντα την Καθαρά Δευτέρα. Την έχω συνδέσει με αυτή τη μέρα όπως τη λαγάνα και την ταραμοσαλάτα... δεν ξέρω γιατί. Ίσως γιατί δεν έλειπε ποτέ από το τραπέζι μας τέτοια μέρα απ' όταν ήμουν πολύ μικρή. Φυσικά μπορεί να φαγωθεί όλο το χρόνο και
μάλιστα είναι πολύ θρεπτική και υγιεινή.... Βράζουμε τα φασόλια. (δεν χρειάζονται μούλιασμα, βράζουν εύκολα) Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν. Πλένουμε, στραγγίζουμε και ψιλοκόβουμε το μαρούλι, τα κρεμμυδάκια και τον άνιθο...
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://kouzinotherapy.blogspot.gr
