Πατατοσαλάτα με δύο υλικά μόνο, δηλαδή πατάτα και κρεμμύδι για όσους δε θέλουν και πολύ μπελαλίδικες διαδικασίες. Τόσο απλή και εντελώς εύκολη. Συμπληρώνει απόλυτα ένα φαγητό από όσπρια, λαχανικά ή ψάρι και είναι και νόστιμη. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κυβάκια και
τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Έτσι κομμένες θα βράσουν πιο γρήγορα. Μόλις βράσουν και μαλακώσουν καλά τις περνάμε από την πρέσα του πουρέ ή τις πατάμε με το πιρούνι να λιώσουν...
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://thisauroikouzinas-syntages.blogspot.gr
