Η ελεύθερη οστρακαλιεία απαγορεύεται στην Ελλάδα και αν σε πιάσουν την πληρώνεις με τσουχτερά πρόστιμα . της τάξης των 2500 ευρώ!!! Έτσι και εγώ προμηθεύτηκα από τον φίλο μου το Νίκο που είναι οστρακαλιευτής ωραιότατους και φρεσκότατους αχινούς -για να είμαι και
νόμιμη- που μύριζαν ιώδιο και σας παρουσιάζω την αχινοσαλάτα μου. Αν δεν μπορείτε να προμηθευτείτε από τον ψαρά σας, τα ρίσκα δικά σας εγώ προειδοποίησα. Κόβουμε τους αχινούς στη μέση με το ειδικό εργαλείο μέσα σε μία λεκανίτσα με νερό και ...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: https://syntageskardias.blogspot.gr
