Οι τρούφες μπορούν στη συνέχεια να μπουν πάλι στο ψυγείο και να διατηρηθούν για έως 2 ημέρες, αρκεί να είναι αποθηκευμένες σε αεροστεγές δοχείο. Τοποθετήστε τη σοκολάτα σε ένα μεγάλο μπολ. Φέρτε την κρέμα γάλακτος σε βρασμό και μετά ρίχτε τη πάνω από τη
σοκολάτα. Ανακατεύετε αργά μέχρι να λίωσει η σοκολάτα, προσπαθέιστε να μην δημιουργηθουν φυσαλίδες. Αφήστε να κρυώσει για 2 λεπτά. Προσθέστε το βούτυρο σε δύο στάδια, ανακατεύοντας απαλά. Μόλις το βούτυρο ενσωματωθεί, το μείγμ...
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://glykesistories.blogspot.gr
