Μια υπέροχη συνταγή από την Κρήτη. Ζεματάμε τα φύλλα και τα βάζουμε σε ένα τρυπητό. Βάζουμε το ρύζι σε ένα μπολ με νερό και το αφήνουμε. Σε ένα σουρωτήρι σε μια λεκάνη μέσα τρίβουμε στον τρίφτη τα κρεμμύδια, το κολοκύθι, τη μελιτζάνα. Προσθέτουμε το μαϊντανό και τον άνηθο
ψιλοκομμένα το αλάτι, το πιπέρι, τον πελτέ, το ρύζι στραγγισμένο και το λάδι. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα γεμίζουμε τα φύλλα, τα τυλίγουμε, τοποθετούμε τα ντολμαδάκια κυκλικά στην κατσαρόλα και προσθέτουμε μέσα ότι υγρά έχει βγάλει το...
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://www.agapimenes-sintages.gr
