Καθαρίζουμε το σπανάκι, το ζεματάμε σε νερό που βράζει για 2' και το στραγγίζουμε. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και σωτάρουμε το κρεμμύδι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια, προσθέτουμε τον μαιντανό, τον άνηθο,το σπανάκι και τα σωτάρουμε. Προσθέτουμε ζεστό νερό, αλάτι και
πιπέρι.Αφήνουμε να πάρει βράση, προσθέτουμε το ρύζι (αφού το έχουμε πλύνει και στραγγίσει καλά) και βράζουμε για περίπου 20' ώσπου να χυλώσει. Έτοιμ...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://suntagesvromi.blogspot.gr
