Καθαρίζουμε και πλένουμε το χταπόδι.Κόβουμε κατά μήκος τα πλοκάμια του. Έπειτα το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα σκορδάκια με το λάδι για 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν, όχι όμως να καούν.
Βάζουμε μέσα το χταπόδι αλατίζουμε προσεχτικά (γιατί περιέχει από μόνο του αλάτι), ανακατεύουμε, και το αφήνουμε να τσιγαριστεί για 7-8 λεπτά, ελέγχοντας κατά διαστήματα το ζουμάκι του φαγητού (μη φοβάστε το χταπόδι θα...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://cretatrapezomata.blogspot.grκυρί
