Παρά τις τεχνικές δυσκολίες (εξεύρεση συκωταριάς στη Γαλλία) η κουμπάρα μου κατάφερε να παρασκευάσει τη μαγειρίτσα. Επειδή φέτος τη μαγειρίτσα θα τη φάω στο Στρασβούργο, παρέα με τους κουμπάρους μας, σας παραθέτω τη συνταγή που μαγειρεύω κάθε Ανάσταση χωρίς
φωτογραφία. Σας εύχομαι ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ. Αφού πλύνω καλά τη συκωταριά τη βάζω μέσα σε νερό που βράζει και την αφήνω να βράσει για 10 λεπτά. Έχω τρυπήσει με το μαχαίρι το πνευμόνι για να φύγει όλο το αίμα του...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://lopis-place.blogspot.gr
