Πλένουμε καλά τις φράουλες, αφαιρούμε το κοτσάνι και τις ζυγίζουμε. Πρέπει να είναι 1 κιλό. Τις πολτοποιούμε στον πολυκόφτη μας. Σε βαθιά κατσαρόλα βάζουμε τις φράουλες μαζί με 1 φλ. τσ. νερό να βράσουν. Δεν θα χαμηλώσουμε τη φωτιά παρόλο που το μείγμα αφρίζει και
φουσκώνει αρκετά. Ανακατεύουμε συνεχώς. Μετά από 2-3 λεπτά, θα προσθέσουμε και τη ζάχαρη χωρίς να σταματήσουμε καθόλου το ανακάτεμα. Προσέχουμε, γιατί θ΄αφρίσει πολύ η μαρμελάδα. Ρίχνουμε τη βανίλια και το ξυνό μόλις καταλαγιάσει το φ...
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://www.e-sofia.gr
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου
Αν σας άρεσε η συνταγή, προτείνετέ την και στους φίλους σας!
Αν συναντήσατε πρόβλημα με το σύνδεσμό της, ενημερώστε μας για να το ελέγξουμε, αφήνοντας ένα σχόλιο.