Καλοκαιρινό, οικονομικό και νόστιμο φαγητό για το καθημερινό μας τραπέζι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε στο λάδι. Από κοντά κόβουμε τις μελιτζάνες σε χοντρά κομμάτια και τις βάζουμε κι αυτές μέσα. Μόλις πάρουν λίγο χρώμα βάζουμε τα
ψιλοκομμένα ντοματάκια και τη σάλτσα. Ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε το μαϊντανό, ρίχνουμε αλατοπίπερο... και κανέλα. Προσθέτουμε και λίγο νερό κι αφήνουμε τις μελιτζάνες για 10' να μαγειρευτούν σε σιγανή φωτιά. Στη συνέχεια ρίχνουμε και το ρύζι, αν...
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://thisauroikouzinas-syntages.blogspot.gr
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου
Αν σας άρεσε η συνταγή, προτείνετέ την και στους φίλους σας!
Αν συναντήσατε πρόβλημα με το σύνδεσμό της, ενημερώστε μας για να το ελέγξουμε, αφήνοντας ένα σχόλιο.