Προκειται για μια παραδοσιακη συνταγη από την Μανη, τόπο καταγωγής μου. Είναι απλή συνταγη με απλά και λίγα υλικά. Σε επίσημα τραπέζια στην παλια παραδοσιακή Μανη δεν έλειπε ποτέ αυτή η μακαρονάδα, όπως και το σύγκλινο, οι τραβηχτές και οι δίπλες. Σε βραστό νερό
(ΟΧΙ ΑΛΑΤΙΣΜΛΕΝΟ) βράζουμε κανονικα τα μακαρόνια. Μέχρι να γίνουν τα μακαρόνια ζεσταίνουμε σε βαθύ τηγάνι το ελαιόλαδο και προσθέτουμε την μυζήθρα σε ξύσμα (κρατάμε από το μισό κιλό αρκετό για το σερβίρισμα).
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://eykolessyntages.blogspot.gr
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου
Αν σας άρεσε η συνταγή, προτείνετέ την και στους φίλους σας!
Αν συναντήσατε πρόβλημα με το σύνδεσμό της, ενημερώστε μας για να το ελέγξουμε, αφήνοντας ένα σχόλιο.