Σε ένα μπολ βάζουμε το κους κους και προσθέτουμε βραστό το ζωμό λαχανικών, σκεπάζουμε και χωρίς να ανακατέψουμε αφήνουμε για 5-10 λεπτά μέχρι το κους κους να απορροφήσει όλα τα υγρά.Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι με το λάδι μέχρι να γυαλίσει.
Προσθέτουμε, τον κουρκουμά, την πιπεριά και τα μανιτάρια, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, ρίχνουμε μέσα το κους κους και ανακατεύομε καλά. Κόβουμε τα καπάκια από τις πιπεριές και αφαιρούμε τα σπόρια...
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://dietstories.gr
About Unknown
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου
Αν σας άρεσε η συνταγή, προτείνετέ την και στους φίλους σας!
Αν συναντήσατε πρόβλημα με το σύνδεσμό της, ενημερώστε μας για να το ελέγξουμε, αφήνοντας ένα σχόλιο.