Αναζήτηση φαγητών και υλικών

Arista di maiale farcita

Arista di maiale farcita - by https://syntages-faghtwn.blogspot.gr
Από το: Συνταγές της καρδιάς
Η σημερινή γιορτινή συνταγή έχει ιταλική προέλευση και την ετοίμασαν τα ξαδέλφια μας από την Ιταλία. Ονομάζεται arista di maiale farcita, δηλαδή χοιρινή μπριζόλα χωρίς κόκκαλο σε ένα ενιαίο κομμάτι, γεμισμένη με λεπτές φέτες πικάντικου σαλαμιού και τυριού προβολόνε. Τα
ξαδέλφια μου μου είπαν ότι η συνταγή μάλλον προέρχεται από την περιοχή της Καλαβρίας, καθώς το είδος του σαλαμιού που χρησιμοποιείται προέρχεται από αυτήν την περιοχή. Το φτιάχνουν σε διάφορες εορταστικές περιστάσεις...
 

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: https://syntageskardias.blogspot.gr


Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Αν σας άρεσε η συνταγή, προτείνετέ την και στους φίλους σας!
Αν συναντήσατε πρόβλημα με το σύνδεσμό της, ενημερώστε μας για να το ελέγξουμε, αφήνοντας ένα σχόλιο.