Το Ιμάμ Μπαϊλντί είναι ένα πιάτο της Πολίτικης Κουζίνας, που το έφεραν μαζί τους οι πρόσφυγες, μετά τη γενοκτονία και την μετέπειτα ανταλλαγή των πληθυσμών, το 1922. Το Ιμάμ είναι ένα λαδερό πιάτο με μελιτζάνες που τηγανίζονται πρώτα για να μαλακώσουν και μετά γεμίζονται με
μπόλικα κρεμμύδια, σκόρδο και ντομάτα και ψήνονται στο φούρνο. Τα λαδερά φαγητά παίζουν σπουδαίο ρόλο στην κουλτούρα μας, ειδικά κατά τις περιόδους της νηστείας και μας παρέχουν τη σπιτική ζεστασιά και την εικόνα της μαμάς που τα...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: https://www.kopiaste.info
About Unknown
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου
Αν σας άρεσε η συνταγή, προτείνετέ την και στους φίλους σας!
Αν συναντήσατε πρόβλημα με το σύνδεσμό της, ενημερώστε μας για να το ελέγξουμε, αφήνοντας ένα σχόλιο.