Τα μπισκότα Τζίντζερμπρεντ (gingerbread) είναι μαλακά μπισκότα σε σχήμα ανθρωπάκια, που αρωματίζονται με πιπερόριζα (τζίντζερ), γαρύφαλλα, κανέλα, μοσχοκάρυδο και για γλυκαντικό χρησιμοποιείται ζάχαρη ή μέλι ή μελάσα. Τα δικά μου τα έφτιαξα με χαρουπόμελο. Η
προέλευση αυτών των μπισκότων είναι λίγο περίπλοκη, αλλά σήμερα ας μιλήσουμε λίγο για τη σχέση τους με την Ελλάδα. Το τζίντζερ, σήμερα γνωστό επίσης σαν πιπερόριζα, (Zingiber officinale – Ζιγγίβερις η φαρμακευτική), ήταν γνωστό...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: https://www.kopiaste.info
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου
Αν σας άρεσε η συνταγή, προτείνετέ την και στους φίλους σας!
Αν συναντήσατε πρόβλημα με το σύνδεσμό της, ενημερώστε μας για να το ελέγξουμε, αφήνοντας ένα σχόλιο.