Από το: Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους Η διαπίστωση ότι υπάρχουν κοινές τεχνικές και πολλές φορές κοινές συνταγές στις κουζίνες του κόσμου είναι πάντα ευχάριστη. Είναι ωραίο να διαπιστώνεις την αλληλεπίδραση των λαών σε όλες τις εκφάνσεις του πολιτισμού. Πολλές φορές, συνταγές που
καθιερώθηκαν σαν χαρακτηριστικές κάποιας συγκεκριμένης εθνικής –αν υπάρχει τέτοια- κουζίνας συναντώνται στα εδεσματολόγια κι άλλων λαών, όχι πάντα γειτονικών, με ελάχιστες παραλλαγές. Πριγκίπισσες που μετέφεραν τα φαγητά και τ...
Διαβάστε περισσότερα στο: https://www.cretangastronomy.gr
