Καλή σας μέρα!! Η Καθαρά η Καθαρή Δευτέρα σημαίνει το τέλος της Αποκριάς και την αρχή της Ορθόδοξης Νηστείας, της Σαρακοστής.
Ονομάστηκε έτσι γιατί την ημέρα αυτή οι Χριστιανοί "καθαρίζονταν" πνευματικά και σωματικά.
Κούλουμα ονομάζεται η έξοδος στην εξοχή και το πέταγμα του αετού (μεταγενέστερο έθιμο).
Σύμφωνα με τον Νικ. Πολίτη η λέξη "κούλουμα" προέρχεται από το λατινικό "cumulus" που εκτός από σωρός, σημαίνει και αφθονία, περίσσευμα, πέρας και επίλογος.
Στα διατροφικά έθιμα της μέρας κυριαρχούν τα νηστίσιμα, θαλασσινά ή όχι, η φασολάδα, ο ταραμάς, οι ελιές, οι σαλάτες, ο χαλβάς και η λαγάνα... το άζυμο ψωμί.
Τί θα λέγατε λοιπόν για...
Διαβάστε τη συνταγή στο: Τante Kiki
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου
Αν σας άρεσε η συνταγή, προτείνετέ την και στους φίλους σας!
Αν συναντήσατε πρόβλημα με το σύνδεσμό της, ενημερώστε μας για να το ελέγξουμε, αφήνοντας ένα σχόλιο.