Βγάζουμε το χταπόδι από τη συσκευασία και το βάζουμε σε τρυπητό σκεύος, πάνω από ένα βαθύ μπολ, το οποίο θα μαζεύει τα υγρά. Σκεπάζουμε το σκεύος με μια βρεγμένη πετσέτα ή με μεμβράνη κατάλληλη για τρόφιμα
και το τοποθετούμε στο θάλαμο συντήρησης του ψυγείου.
Διαβάστε τη συνταγή στο: Γαστρονόμο
