Το κόβουμε το συκώτι κομματάκια κομματάκια, το πλένουμε και το βάνουμε στο τηγάνι.
Ρίχνουμε λίγο νερό μέσα, λίγο αλάτι λίγο πιπέρι και το αφήνουμε να βράσει στην αρχή σε δυνατή φωτιά και μετά το χαμηλώνουμε.
Διαβάστε τη συνταγή στο: Παραδοσιακές συνταγές της Κατίνας
