Ένα πολύ ζουμερό και λεμονάτο κέικ με τους παπαρουνόσπορους να "σκάνε" σε κάθε μπουκιά και ειδικά αν του φτιάξετε ένα γλάσο λεμονιού θα το απογειώσετε γευστικά. Συνοδέψτε το και με ένα ωραίο απογευματινό καφεδάκι και καλή απόλαυση! Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε
το βούτυρο και το κρατάμε στην άκρη. Στον κάδο του μίξερ με το φτερό χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη για τουλάχιστον δέκα λεπτά, μέχρι να ασπρίσουν καλά. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και προσθέτουμε το αλεύρι και το baking powder και τέλος το λιωμένο βούτυρο, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού και τους σπόρους. Αλευρώνουμε και βουτυρώνουμε μια φόρμα του 11χ30 εκ. και βάζουμε τη ζύμη, την αφήνουμε στην άκρη για 15 λεπτά να ξεκουραστεί. Προθερμαίνουμε το...
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://cookstory.gr
