Σε όλη τη Θράκη την παραμονή των Χριστουγέννων ετοιμάζουν την μπάμπω, ένα έδεσμα από χοιρινό έντερο παραγεμισμένο με ψιλοκομμένο συκώτι μπαχαρικά και πλιγούρι. Ιδιαίτερα εκεινες τις ημέρες,
μπορείτε να την αγοράσετε έτοιμη από τα κρεοπωλεία.
Διαβάστε τη συνταγή στο: Amerimnos Taxidioths
