Στις αρχές του μήνα που ήταν εδώ η κόρη μας, της έφτιαξα πολλά από τα αγαπημένα της φαγητά. Ένα από τα φαγητά που μου είχε ζητήσει ήταν να φτιάξω Τυρόπιτα με Καταΐφι. Έφτιαξα μικρή δόση γιατί την ίδια μέρα είχα φτιάξε και ένα σωρό άλλα πράγματα, όπως ντολμαδάκια, κούπες,
καλαμπόκι ψητό στα κάρβουνα και χαλλούμι ψητό. Πόσοι από εσάς ξέρετε πώς γίνεται το καταΐφι; Πιστεύω ότι πάρα πολλοί δεν ξέρουν. Το καταΐφι είναι σε μορφή χυλού και περνάει από ένα δοχείο με πολύ λεπτές τρύπες. Όταν πέφτει πάνω σε μια περιστρεφ...
Διαβάστε τη συνταγή στο: https://www.kopiaste.info
