Αυτή εδώ είναι η παραδοσιακή συνταγή για κεφτεδάκια τηγανιτά. Με τα υλικά αυτά θα σας βγούν 6 με 8 μερίδες. Αρχικά μουσκεύετε την ψίχα του ψωμιού και την στίβετε καλά. Προσοχή μην σας μείνει νερό στην ψίχα! Στη συνέχεια, παίρνετε ένα
μεγάλο μπολ και ανακατεύετε τον κιμά, την ψίχα, τα κρεμμύδια, τα αυγά, το δυόσμο, τη ρίγανη, το αλατοπίπερο. Ζυμώνετε καλά το μίγμα και το πλάθετε σε κεφτέδες. Το μέγεθος είναι δική σας επιλογή. Να ξέρετε όμως ότι όσο πιο μικρά τα κάνετε τα κεφτεδάκια, τόσο λιγότερο τηγάνισμα θέλουν. Αλευρώνετε τα κεφτεδάκια και τα τηγανίζετε σε μπόλικο καυτό λάδι.
Διαβάστε τη συνταγή στο: www.supersyntages.gr
