Απλώνουμε τη σφολιάτα και την περνάμε με ένα πινέλο με λίγο νεράκι. Βάζουμε σε δύο σειρές κατά μήκος την κουβερτούρα, όπως στη φωτογραφία. Τυλίγουμε προς τα μέσα ρολό την σφολιάτα και από τις δύο μεριές όπως στη φωτογραφία. Κόβουμε σε 8 κομμάτια,(για 16 κομμάτια κόβουμε το παραπάνω βήμα σε 2 ρολά κατά μήκος). Χτυπάμε το αυγό και περνάμε από πάνω
τα κομμάτια σφολιάτας. Βάζουμε σε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψάκι και ψήνουμε στον αέρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 μέχρι να ροδίσουν, περίπου 20' .
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://oreksinaxeis.blogspot.gr
