Μπορούμε να το απολαύσουμε σα σνακ ή και ως γεύμα. Βράζουμε 2 αυγά για 8 λεπτά, για να γίνουν σφιχτά, τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε φέτες. Χτυπάμε στον πολυκόφτη 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο, 1 κουτ. σούπας ξίδι, 1 κουτ.
γλυκού μουστάρδα πικάντικη, 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, αλάτι και πιπέρι, μέχρι να σχηματιστεί μια λεία σάλτσα.
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://www.gastronomos.gr
