H σημερινή ανάρτηση έχει αμιγώς άρωμα Ανατολής και αποτελεί ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα...Είναι τόσο απλό και πολύπλοκο ταυτόχρονα...αισθητικά ατημέλητο, αλλά και ιδιαίτερα προσεγμένο μαζί...Είναι τα μαντί! Τα ραβιόλια ή αν θέλετε τα dumplings της Ανατολής. Δε θα σταθώ καθόλου στην προέλευσή τους, καθώς υπάρχουν πάμπολλες παραλλαγές
ανάλογα με τον τόπο παρασκευής τους...Θα σταθώ όμως στο γεγονός ότι ένα μικρό τετραγωνισμένο κομματάκι ζύμης, ένα μικρούτσικο κομματάκι κιμάς και μία γερή δόση δροσερού γιαουρτιού μπορούν να δημιουργήσουν ένα φαγητό τόσο γευστικό...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://aromaofasimplecuisine.blogspot.gr
