Πλένουμε το ρολό μας ελαφριά και το αλατοπιπερώνουμε. Τοποθετούμε το ρολό στο ταψί η σε γάστρα και γύρω βάζουμε αλατοπιπερωμένες τις πατάτες. Χτυπάμε όλα τα υπόλοιπα υλικά στο σέικερ (εκτός από το 1 κ.γλ. μέλι) μαζί με το λάδι και περιχύνουμε το ρολό με τις πατάτες,
τελειώνοντας με 1/2 ποτήρι νερό. Ψήνουμε χαμηλά στον φούρνο στο αερόθερμο στους 180 βαθμούς σκεπαστό για 1 ώρα. Ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε άλλη 1 ώρα γυρίζοντας το ρολό να ξεροψηθεί, ρίχνοντας όσο ζουμί μπορούμε στο ρολό να μην στεγνώνει και το 1 κ.γλ μέλι. Η εικόνα που θα αντικρύσετε στο τέλος θα σας αποζημιώσει !!! Το ρολό είναι γυαλιστερό και ξεροψημένο και...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://maxistinkouzina.blogspot.gr
