Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Στη συνέχεια βουτυρώστε μια φόρμα 23x12 εκ. Σε ένα μπολ χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν. Προσθέστε σταδιακά τα αυγά και συνεχίστε το χτύπημα με το σύρμα. Σίγα- σιγά ρίξτε
τις μπανάνες, τον καφέ, το γιαούρτι και την κανέλα. Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι με το αλάτι και προσθέστε το στο μείγμα του βουτύρου ανακατεύοντας ταυτόχρονα για να γίνει ομογενές. Τέλος ενσωματώστε τα καρύδια στο μείγμα. Γεμίστε τη φόρμα σας μέχρι τα 3/4, όχι ολόκληρη, για να μπορέσει να ανέβει το κέικ. Με όση περισσέψει φτιάξτε μάφινς. Ψήστε στη μέση του...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://www.sidagi.gr
