Ας περάσουμε στη συνταγούλα μας! Από καιρό ήθελα να φτιάξω σκορδαλιά με ψωμί κ καρύδια. Είναι μια παραλλαγή της αγαπημένης σκορδαλιάς που δεν είχα δοκιμάσει στο σπίτι. Η ευκαιρία μου δόθηκε μια μέρα που είχα μπαγιάτικο ψωμί κ σκεφτόμουν πώς να το αξιοποιήσω. Το αποτέλεσμα ήταν φανταστικό! Το μόνο κακό είναι ότι ήταν τόσο νόστιμο που δεν μπορούσα να
σταματήσω! Ταιριάζει πολύ με παντζάρια. Απολαύστε την με κριτσινάκια, παξιμαδάκια, βραστά λαχανικά. Είναι ό,τι πρέπει για τους λάτρεις του σκόρδου! Μουλιάζω το ψωμί σε νεράκι για 10′. (έβαλα κ την κόρα), Κατόπιν πολτοποιώ στο μπλέντερ το καρύδι με το σκόρδο κ όλα τα υπόλοιπα υλικά. Στίβω καλά το ψωμί. Το προσθέτω και αυτό κ ξαναχτυπώ στο μπλέντερ ώσπου να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά. Αν το θέλω πιο αραιό, προσθέτω λίγο νερό ακόμη. Φυλάσσω στο...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://theveggiesisters.gr
