Με τα πιο απλά υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι έχουμε ένα χορταστικό πιάτο πεντανόστιμο, που δεν το βαριόμασταν ποτέ αρέσει σε όλους και τρώγεται οποιαδήποτε ώρα και μέρα. Ομελέτα με τηγανιτές πατάτες και κρεμμύδια.
Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες, λίγο πιο χοντρές από ότι τις τηγανιτές. Τις ρίχνουμε σε ένα μπολ μαζί με τα κρεμμύδια και τα αλατίζουμε. Σ᾿ ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και τηγανίζουμε τις πατάτες μαζί με τα κρεμμύδια. Όταν οι πατάτες ροδίσουν, με ένα κουτάλι, αφαιρούμε από το τηγάνι το...
Διαβάστε τη συνταγή στο: xaroumenos-taxidioths.blogspot.gr
