Όταν φίλος σου, σου φέρνει καλούδια από την Κρήτη, η φαντασία αρχίζει να οργιάζει γαστρονομικά...Έτσι έγινε και αυτή τη φορά. Η παραδοσιακή κρητική ξινομυζήθρα έπρεπε να χρησιμοποιηθεί κάπου επειγόντως. Αν και η γεύση της είναι τόσο υπέροχη και ιδιαίτερη, πικάντικη
και ελαφρώς ξινούτσικη ταυτόχρονα, που μπορούσε να φαγωθεί ολόκληρη και μόνη της, λίγα φρέσκα αβγά, και μερικά κρεμμύδια τη συνόδεψαν εξαιρετικά. Έτσι είναι...δε χρειάζονται πολλά υλικά όταν έχεις στα χέρια σου διαλεχτά προϊόντα. Απλά τα αφήνεις να μιλήσουν μόνα τους και να δώσουν όλη τους τη γέυση και το άρωμα σε κάθε μπουκιά. Η τάρτα αυτή έγινε με...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://aromaofasimplecuisine.blogspot.gr
