Να μια πολύ ωραία συνταγή για κεφαλονίτικη κρεατόπιτα σκέτη μούρλια! Καταρχήν βράζουμε το μοσχάρι σε μια κατσαρόλα, ξαφρίζοντάς το όταν χρειάζεται, δηλαδή βγάζοντας το υπόλειμμα που βγαίνει στην επιφάνεια. Στην ίδια κατσαρόλα, ρίχνουμε και την
καθαρισμένη πατάτα να βράσει. Δεν τα βράζουμε πολύ. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, και κρατάμε λίγο από το ζουμί τους. Αφού κρυώσει το κρέας, το βάζουμε με το ζουμάκι του σε ένα μεγάλο μπωλ, όπου προσθέτουμε το αυγό, το ελαιόλαδο, το δυόσμο και το μαϊντανό. Ρίχνουμε ακόμα το κρεμμύδι και την πατάτα κομμένη σε πολύ μικρά κομματάκια. Τώρα, διαλύουμε τον πελτέ σε ένα ποτήρι νερό και τον προσθέτουμε στο μπωλ. Αν δεν θέλουμε ή...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://www.supersyntages.gr
