Ένα κέικ μήλου με βρώμη, τόσο νόστιμο και υγιεινό που δεν θα το πιστεύετε!! Το μήλο ξεπροβάλει σαν κρέμα στην μέση, οι σταφίδες και το μέλι δίνουν την δικιά τους γλυκιά πινελιά και οι γεύσεις πάνε και έρχονται στον ουρανίσκο!! Ελάτε να το φτιάξουμε μαζί αυτό το γλυκό απόγευμα!!
Ρίχνουμε το κονιάκ ή το λικέρ στις σταφίδες και αφήνουμε να μαλακώσουν. Καθαρίζουμε το μήλο, στάζουμε 2-3 σταγόνες λεμόνι και ψιλοκόβουμε. Σε ένα σκεύος (σε χαμηλή θερμοκρασία) λιώνουμε το βούτυρο, την ζάχαρη και το μέλι και αποσύρουμε από την θερμοκρασία. Σε μία λεκάνη βάζουμε όλα τα στερεά (αλεύρι, σόδα, κανέλα, βρώμη) και προσθέτουμε το μείγμα βουτύρου. Στραγγίζουμε το λικέρ από τις σταφίδες(όχι ακόμα τις σταφίδες) στο κέικ, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το χτυπημένο αυγό και το...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://maxistinkouzina.blogspot.gr
