Πλένουμε καλά τις γαρίδες, βγάζοντας και το εντεράκι. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το λάδι, ρίχνουμε το κρεμμύδι και τη ντομάτα την οποία τα έχουμε ψιλοκόψει, το κάρυ, το σαφράν. Ρίχνουμε τις γαρίδες και ανακατεύουμε μέχρι να πάρουν χρώμα. Μετά προσθέτουμε το ούζο και αφήνουμε
να βράσει μέχρι να μείνει πολύ λίγο ζουμάκι. Ρίχνουμε τον κύβο και την κρέμα γάλακτος...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://www.sidagi.gr
