Αυτό είναι λοιπόν το πρώτο κέικ της σεζόν (μετά την μηλόπιτα που έφτιαξα την προηγούμενη εβδομάδα). Είναι όσο πρέπει δροσερό, ανάλαφρο και αλλά και χορταστικό σαν το φθινόπωρο. Η γεύση των φρούτων του δάσους και του lime δίνουν μία υπόξινη γεύση που μου αρέσει
πάρα πολύ στα γλυκά. Ομολογώ ότι τα κέικ ρολό δεν είναι το καλυτερό μου αλλά ευτυχώς η φόρμα Tapis Roulade της Silikomart μου έδωσε τη λύση για ακόμα μία φορά. Το μυστικό της επιτυχίας είναι η προσεγμένη συνταγή και φυσικά το σωστό ψήσιμο. Θέλει πραγματικά ελάχιστο ίσα ίσα να ψηθεί η ζύμη. Η γέμιση είναι τόσο εύκολη που δεν το πιστεύεις...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://www.craftcooklove.gr
