Σε μία κατσαρόλα, προσθέτουμε λάδι για να κάψει... Προσθέτουμε τον κιμά. Το διαλύουμε. Τον αλατοπιπερώνουμε. Τον τσιγαρίζουμε πολύ καλά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα και τα σοτάρουμε και αυτά. Τ' αφήνουμε μέχρι ο κιμάς πιει τα νερά του. Σβήνουμε με το
κρασί. Ανακατεύουμε μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ. Προσθέτουμε τις ντομάτες πολτοποιημένες και τη σάλτσα, βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα (πιει τα νερά της)...
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://www.gandmclub.com
