Σήμερα 9 Μαρτίου και η Εκκλησία μας γιορτάζει τη μνήμη των Αγίων 40 Μαρτύρων. Στο χωριό μας οι νοικοκυρές την ημέρα αυτή ετοίμαζαν, μακάρι να ετοιμάζουν και σήμερα τις νοστιμότατες «Λαγγίτες». Οι «Λαγγίτες» είναι ζυμαρικό που ψήνεται πάνω στο «Σατς». Υπήρχε
μάλιστα κάποτε η καλή συνήθεια, η κάθε νοικοκυρά να μοιράζει «Λαγγίτες» και στην γειτονιά. Το μοίρασμα το αναλάμβαναν τα παιδιά και καθώς τις μετέφεραν από το ένα σπίτι στο άλλο, όλο και κάποιο κομμάτι θα έτρωγαν.
Διαβάστε τη συνταγή στο: http://paliouri-evrou.blogspot.gr
