Και φέτος θα σας ευχηθώ «Καλά Χριστούγεννα» με ένα χριστόψωμο. Διαφορετικό από εκείνο της πρώτης συνταγής, αφού περιέχει βούτυρο και αυγά αλλά το ίδιο νόστιμο και μάλλον πιο εύκολο. Οι συνταγές για χριστόψωμο έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό. Δεν
περιέχουν μπέικιν ή σόδα για για το φούσκωμα αλλά μαγιά ή ακόμη καλύτερα προζύμι. Πολλές είναι νηστίσιμες ενώ άλλες περιέχουν γάλα βούτυρο και αυγά.
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://www.cretangastronomy.gr
