Κόβουμε σε κομμάτια το χοιρινό βάζουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Κόβουμε τις πατάτες, την πιπεριά, το σκόρδο και την ντομάτα σε μικρά κομμάτια. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέσα στο ταψί. Ρίχνουμε λάδι και νερό και ψήνουμε στο φούρνο στους 200
βαθμούς.
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://ioannabaltsaki.blogspot.gr
