Τα σουβλάκια είναι ένα από τα πιο δημοφιλές “φαγητά του δρόμου” και τα βρίσκουμε να πωλούνται όπου πωλείται γύρος, σε όλες τις γειτονιές, σε πανηγύρια αλλά ακόμη και σε λαϊκές αγορές. Τα αρνίσια τα σουβλάκια τα φτιάξαμε βράδυ και έτσι οι φωτογραφίες μου δεν είναι
καλές. Η μαρινάδα κάνει το αρνεί πολύ τρυφερό. Όποτε φτιάχνω Κυπριακές πίτες, φτιάχνω και σεφταλιά και τα σερβίρω με σαλάτα λάχανο, ντομάτα, αγγουράκι, μαϊντανό, κρεμμύδι και λεμόνι. Στην Κύπρο βάζουμε και πίκλα, αλλά δεν έχω...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://www.kopiaste.info
