Εκτέλεση (για κουρκούτι) Σ' ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά, ανακατεύουμε και το αφήνουμε για 1 ώρα στο ψυγείο. Κατόπιν, πασπαλίζουμε τον μπακαλιάρο με αλεύρι, τον ρίχνουμε στο κουρκούτι και τον τηγανίζουμε σε μπόλικο ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά. Απορροφάμε το περιττό
λάδι σε χαρτί κουζίνας. Για σκορδαλιά Ξεφλουδίζουμε, ξεπλένουμε και βράζουμε τις πατάτες. Τις ρίχνουμε σ' ένα μπολ, τις λιώνουμε, ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε. * Σε περίπτωση που ο μπακαλιάρος είναι παστός, τον κόβουμε σε κομμ...
Διαβάστε τη συνταγή στο: https://syntageskamomata.blogspot.gr
