Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μεγάλους κύβους και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά (Ο χρόνος βρασίματος εξαρτάται από το μέγεθος) Μεταφέρουμε τις βρασμένες πατάτες σε μια πιατέλα και ρίχνουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Κόβουμε σε κύβους τη ντομάτα και
τη ρίχνουμε από πάνω. Πασπαλίζουμε ελαφρά με αλάτι και ρίγανη. Ξεπλένουμε ελαφρά την κάπαρη και τη ρίχνουμε από πάνω. Συνεχίζουμε με τις ελιές. Ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι και το ρίχνουμε και αυτό από πάνω...
Διαβάστε τη συνταγή στο: https://healthy-and-delicious-recipes.blogspot.gr
