Στην χύτρα, θωρακίζω πολύ καλά το κοτόπουλο με λάδι από όλες τις πλευρές. Προσθέτω καρότο, την 1 ντομάτα ψιλοκομμένη, αλάτι, κύμινο. Κλείνω για 20-25'. Σε άλλη κατσαρόλα μαραίνω το κρεμμύδι με νερό-λάδι (για πιο ελαφρύ
φαγητό και όχι τσιγάρισμα). Προσθέτω την 2η ντομάτα, κουρκουμά, λίγο βούτυρο και το κριθαράκι. Τα φέρνω μια βόλτα όλα, ένα καλό ανακάτεμα, και μετά προσθέτω 2 νερόποτηρα νερό. Ανακατεύω με προσοχή με ξύλινο κουτάλι γιατί το κριθαράκι κολλάει εύκολα. Στην διάρκεια προσθέτω κι άλλο νερό αν χρειάζετ...
Διαβάστε τη συνταγή στο: https://mariakyrimlidou.blogspot.gr
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου
Αν σας άρεσε η συνταγή, προτείνετέ την και στους φίλους σας!
Αν συναντήσατε πρόβλημα με το σύνδεσμό της, ενημερώστε μας για να το ελέγξουμε, αφήνοντας ένα σχόλιο.