Σκεφτόμουν τι να μαγειρέψω για να ξεφύγουμε λίγο και είχα μπλοκάρει. Βοήθησε όμως ο ψαράς που είχε μεγάλο και ωραίο γαύρο και μου πέρασε σαν αστραπή αυτό το φαγάκι από το μυαλό μου. Ολο λέω να το φτιάξω εδώ και χρόνια και το πήγαινα από αναβολή σε αναβολή! Ε, λοιπόν ήρθε η ώρα του! Είναι ποντιακή συνταγή, χαμψία λέγονται οι γαύροι στα ποντιακά, εξ ου και το
χαμψοπίλαφο. Πιο πολύ μανούρα έχει το φιλετάρισμα και το στήσιμο του γαύρου στο ταψί, κατά τα άλλα είναι της ευκολίας, για τη νοστιμιά του δεν το συζητώ!
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: https://epipantosepistitou-efik.blogspot.gr
About Unknown
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου
Αν σας άρεσε η συνταγή, προτείνετέ την και στους φίλους σας!
Αν συναντήσατε πρόβλημα με το σύνδεσμό της, ενημερώστε μας για να το ελέγξουμε, αφήνοντας ένα σχόλιο.