Είναι το μήλο της έριδος για τους Μεσογειακούς λαούς. Η αλήθεια όμως είναι ότι το Χούμους κατάγεται από τη Μέση Ανατολή. Τι είναι το Χούμους? Είναι μια κρεμώδης σαλάτα από ρεβύθια, ταχίνι, λεμόνι, ελαιόλαδο και διάφορα μπαχαρικά. Χρησιμοποιείται ως συνοδεία της
αραβικής πίτας σε ρόλο ορεκτικού. Στο Ισραήλ σερβίρεται ως κύριο πιάτο και συνοδεύεται με κρέας ή λαχανικά. Συνηθίζω και φτιάχνω μια παραλλαγή του Χούμους γιατί μ΄αρέσει να «πειράζω» τις συνταγές και κρατώ την ελληνική ονομασία...
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://www.ioannasblog.com
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου
Αν σας άρεσε η συνταγή, προτείνετέ την και στους φίλους σας!
Αν συναντήσατε πρόβλημα με το σύνδεσμό της, ενημερώστε μας για να το ελέγξουμε, αφήνοντας ένα σχόλιο.