Απ᾿ τα ωραιότερα πιτάκια, που πρωταγωνιστούσαν κάποτε σε όλα τα τραπέζια, την εβδομάδα της Τυρινής, αλλά και όλη την αποκριάτικη περίοδο. Με πολύ ωραίο χειροποίητο φύλλο που τρίβει, γίνονται πολύ εύκολα και γρήγορα. Φτιάξτε τα και απολαύστε τα με τους αγαπημένους
σας. Σ᾿ ένα μπωλ, βάζουμε το κομμένο βούτυρο με το κοσκινισμένο αλεύρι και το τρίβουμε με τα χέρια μας, να γίνει σαν βρεγμένη άμμος. Προσθέτουμε το γιαούρτι, χτυπημένο με το αυγό, το αλάτι και το ζυμώνουμε. Σκεπάζουμε τη ζύμη με μεμβράνη και την αφήν...
Διαβάστε τη συνταγή στο: https://faghta-giagias.blogspot.com
