Οι σουπιές που σας μαγειρέψαμε σήμερα, ήταν "πεσκέσι" φίλου μας ψαρά από την περιοχή της Κυλλήνης. Ολόφρεσκες απ' ευθείας μέσα από την βάρκα, μοσχοβολούσαν θάλασσα!!
Έγιναν ένα φαγάκι πεντανόστιμο και συνοδεύτηκαν με διάφορα χόρτα από
σπιτικό λαχανόκηπο.
Όμως αυτό που έδωσε πραγματικά υπέροχο άρωμα και γεύση, ήταν η προσθήκη του φινόκιο, η γνωστή μας μαραθόριζα, αλλά και το γλυκανισάτο ούζο που ταιριάζει απίστευτα με το φινόκιο!!
Σας συστήνω ανεπιφύλακτα να τις δοκιμάσετε! Θα τις λατρέψετε!!!
Πάμε να μαγειρέψουμε τις αρωματικές μας σουπιές.
Διαβάστε τη συνταγή στο: Συνταγές της καρδιάς
