Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και πλάθουμε σε στρογγυλά πιταράκια, πλακέ, σε μέγεθος όσο σχηματίζει ο δείκτης όταν κλείνει με τον αντίχειρα. Αλευρώνουμε απαλά. Το λάδι καίει πολύ καλά στο τηγάνι (δεν αχνίζει αλλά καίει). Ρίχνουμε τους κεφτέδες αμέσως μόλις τους
αλευρώσουμε για να μην προλάβουν να «πιουν» το αλεύρι. Όταν είναι ξανθοί από τη κάτω μεριά, τους γυρίζουμε και στο τέλος τους ακουμπάμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://xaroumenos-taxidioths.blogspot.gr
