Ενα αρκετα ελαφρα μαγειρεμενο φαγητο μα τοσο πεντανοστιμο και μυρωδατο. Πυργακια μελιτζανας με στρωσεις κιμα κοτοπουλου και τυρι λιωμενο γκουντα. Απολαυστε το!!! Αφου εχουμε καθαρισει και πλυνει τις μελιτζανες τις κοβουμε σε χονδρες ροδελες μεσα σε λεκανη.
Προσθετουμε λιγο ελαιολαδο και λιγο αλατι και με τα χερια μας τις ανακατευουμε πολυ καλα. Σε λαμαρινα του φουρνου μας στρωνουμε αντικολλητικη λαδοκολλα και αραδιαζουμε τις μελιτζανες.
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: http://nostimessyntagesthsgwgws.blogspot.gr
